微科普丨冰箱不是食物的保险箱！要保存好食物，得这样用冰箱...
每逢夏日
大家就会感慨自己的命都是空调给的
其实除了空调
还有一项伟大发明
它总是被我们忽略
但已经彻底改变人们生活方式
——那就是冰箱
炎炎夏日
食物更易变质
不少人喜欢一股脑把买来的果蔬、食材
放在冰箱冷藏室
以为这样就可以高枕无忧了
其实大错特错！
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想要正确地使用冰箱
你需要记住以下3个小方法
▼▼▼
冰箱不是“保险箱”
夏天冷藏和冷冻食物要注意以下事项
01
要注意冰箱中食品的保质期。食品放在冰箱中，也存在保质期。综合考虑食品的品质风味等安全因素，像新鲜的肉类建议最好在一个月左右时间吃完；鸡蛋不宜一次存放过多，最好只存放一周左右的量；蔬菜和水果最好不要存放超过3天。
02
储存食物要做到生熟分区。尤其是肉类、禽类和水产制品，一般比较容易含有致命性的微生物，一旦我们不小心食入了这些致病菌，轻则可能会引起呕吐腹泻的症状，重则会导致败血症、溶血症、尿毒症等严重后果。因此我们在进行储存时，一定要做到生熟分区，避免发生交叉污染，带来食物中毒的风险。
03
不要在冰箱中存放太满的食品，这样会影响冰箱的制冷效果。
最后，友情提醒大家
冰箱能方便大家的生活
避免食物的浪费
不过，请不要总是一次性购买
很多食物放冰箱囤着
如果可以，还是要多吃新鲜的食物哦
文章来源：湖北省食品质量安全监督检验研究院
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